Manteca

Es un gel de aplicación en frío para cubrir, realzar y proteger postres y tartas frutales. 
Principales características:

 Buena textura
 No se chorrea
 Buena gelificación
 Evita la oxidación de la fruta y el postre

En el caso del Neutro puede mezclarse con mermeladas, pulpas, saborizantes y colorantes. Su uso es rápido y efectivo, evita el inconveniente de trabajar con gelatina de origen animal, ahorrando tiempo y problemas de gelificación. Puede ser utilizado sobre superficies frías y congeladas.

Presentaciones de 5kg LEDEVIT